生蚝哪些部位不能吃

时间：2023-04-04 关注公众号来源：图文啦

生蚝的外壳、内脏和肠腺不可食用。生蚝的外壳非常硬，无法被消化和吸收。而生蚝的内脏和肠腺很容易含有重金属等污染物，可能有残留食物。生蚝可以通过水煮、清蒸、炒、生吃和烤等方式来食用。

图片：生蚝哪些部位不能吃

生蚝还被称为蛎黄、海蛎子、蚝、蚵、蛎子，是世界上最大的养殖贝类，以微型海藻和有机碎屑为食。

生蚝有100多种品种，在全球范围内分布。生蚝肉鲜美可口，富含丰富的营养成分。我国早在两千多年前就开始养殖生蚝。

生蚝富含蛋白质、脂肪、糖分、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D、维生素G、碘等多种营养成分。

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