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“素肉”食品属于肉制品吗?

时间:2023-03-27 关注公众号 来源:3G免费网

很多小伙伴都积极入坑,但并非那么容易上手,尤其对新手玩家不是很友好,攻略问答中常常会遇到“素肉”食品属于肉制品吗?不知如何解决,为此小编给大家收集整理“素肉”食品属于肉制品吗?解决办法,感兴趣的快来看看吧。

“素肉”食品属于肉制品吗?

A.属于豆制品

B.属于肉制品

正确答案:属于豆制品

答案解析:素肉是指一种具有类似于肉的风味和组织口感的素食,通常以植物蛋白(大豆蛋白、花生蛋白、小麦面筋等)为主要原料,通过包括挤压蒸煮等现代食品加工工艺在内的热加工形成类似于肉的组织口感,通过美拉德反应和/或添加肉味香精来形成类似于肉的风味。

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