粽子拉丝是不是坏了？粽子拉丝是不是不能吃了？

粽子是一种传统美食，由糯米和其他食材制作而成，口味丰富，既有咸味也有甜味，非常美味。有些粽子在打开时可能会出现拉丝的情况，这可能是因为糯米的粘性，也可能是粽子已经变质了。

对于粽子拉丝是否坏掉了，不能仅仅根据这一特征来判断，还需要从其他细节入手。糯米本身具有黏性，因此粽子出现拉丝是正常现象。除此之外，如果粽子变质了，也可能会拉丝。因此，可以通过闻气味来判断粽子是否变质，如果有酸味就不能食用，没有怪味异味就是正常的。

并不是所有出现拉丝的粽子都不能食用，只要没有异常的味道，就可以食用。通常情况下，煮熟的粽子在常温下容易变质，因为糯米含有较高的糖分，而且吃粽子的季节气温通常较高，所以要注意合理保存粽子。最好将其放入冰箱冷冻，下次食用时可以直接上锅蒸熟，非常方便，不要放在常温下保存。

为了保持粽子的新鲜，一定要将其放入冰箱保存。粽子的主要成分是糯米，再加上红枣、豆沙或肉馅，因此在初夏的炎热天气下容易变质。枣粽子和豆沙粽子放入冰箱可以保存3至5天，如果是肉馅的粽子，最好在3天内食用完。所以购买粽子时不要过多，以保持粽子的新鲜。

专家表示，目前市场上的粽子大致分为新鲜的、冷冻的和真空包装的几类。新鲜的粽子最好在购买当天食用，否则要及时放入冰箱保存。冷冻和真空包装的粽子都可以保存相对较长的时间，在保质期内可以安全食用。