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新鲜的松茸炒前要焯水吗

时间：2023-04-04 关注公众号来源：图文啦

建议在炒新鲜的松茸之前先进行焯水处理。这是因为松茸生长的环境特殊，很容易滋生细菌，焯水处理可以让松茸更加干净和卫生。另外，还可以使用厨房纸巾擦去松茸表面的泥巴，然后用刀刮掉松茸的表皮，再切成薄片来干炒。此外，适量食用松茸对人体有益，因为松茸富含蛋白质，而且含有人体所需的8种必须氨基酸中最多的谷氨酸。

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