生蚝肉怎么清洗

时间：2023-04-04 关注公众号来源：图文啦

清洗生蚝肉时，建议戴上乳胶手套，将生蚝肉放入水中，使用刷子清洗生蚝壳上的泥沙。如果购买的是新鲜的生蚝肉，里面通常会有破碎的生蚝壳或其他杂质。只需滴入适量的植物油，就能较容易地清洗干净。

生蚝

生蚝通常被称为海蛎子、蚝等，属于软体动物门，双壳纲，珍珠贝目。它是全球最大的养殖贝类之一，也是人类重要的海洋生物资源之一，分布广泛。

生蚝肉口感鲜美、富含营养，是一种高营养价值的海洋珍品。牡蛎的锌含量在人类食物中居首位。

生蚝是抗逆性最强的水生动物之一，经过2亿年来潮间带多变的环境培养，使牡蛎具有极强的对温度、盐度、干湿变化和常见水域病原的抵抗能力。

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