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汤圆要放冰箱吗

时间：2023-04-04 关注公众号来源：图文啦

汤圆要冷藏保存，不论是已煮熟的汤圆还是未煮熟的汤圆都需要放进冰箱。如果已经煮好的汤圆不打算立即食用，最好将其放在冰箱的冷藏室里保存。未煮熟的汤圆则应存放在冰箱的冷冻室里。

保存汤圆的注意事项

剩下的汤圆应避免放在常温下保存，而是应放入冷冻室。如果数量不多并且准备在几个小时内食用，可以将其放在冰箱的冷藏室中。

自制的家庭汤圆可以直接放入冰箱速冻，冷冻后要及时分装到不透水的食品袋中进行保存，以避免交叉污染。在食用前，只需取出所需数量，无需解冻，直接煮即可。

冷藏室的温度一般在0度以上，这会导致汤圆外层的糯米粉变酸、变硬。为了避免汤圆内馅的营养流失，建议将保存汤圆的温度保持在-10度至0度之间。

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