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黑布林酸的就是没熟吗

时间：2023-04-04 关注公众号来源：图文啦

黑布林的酸味可能是指它还没有成熟。未成熟的黑布林含有大量的植物酸，且肉质较为坚硬。成熟的黑布林味道和香气更浓郁，果皮带有一点酸涩感，但酸度不高。此外，如果黑布林变软了，也可能与品种和采摘时间有关。

黑布林的酸味来自未成熟

黑布林的果皮呈紫黑色，果肉呈黄色，多汁且味道清甜，糖度达到13°以上。常见的品种有黑琥珀、威克逊和黑宝石等。

选购黑布林时，建议选择颜色较深、果皮有光泽、果肉软硬适中的黑布林，这样的黑布林口感既酸甜又爽口。

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