油茶面用温水冲还是开水冲？油茶面用温水冲会怎么样？

油茶面是东北特有的一种食物，很多人选择用水进行冲泡，因此关于油茶面用温水还是开水冲的问题成为人们讨论的焦点。下面将一起看看油茶面用温水冲会有什么不同。

油茶面用温水冲还是开水冲

建议使用开水，温度为100度。

油茶面用温水还是开水冲是很多人关心的问题。根据小编的了解，冲泡油茶面有几种方法：可以直接用开水冲泡，但这样容易出现疙瘩，需要不停搅拌；也可以用温水将油茶面泡软，再使用开水冲泡稀释；还可以用白开水将油茶面冲成糊状，然后倒入开水中。

油茶面用温水冲会怎么样

说起冲油茶面也需要一些技巧，温水是绝对不可以的。因为温水无法激发油茶面中小麦和芝麻等食材的香气，所以必须使用开开的开水。而且要用力地将开水对准油茶面，冲出水珠时的高温能让散开的油茶面凝聚。

油茶面用温水冲可以吗

当然不行，不能使用温水或冷水冲泡。只需将两勺油茶面放入碗中，加入适量的开水，喜欢吃坚果的可以加入一些坚果。搅拌均匀后即可食用，喜欢口味咸的可以加盐，喜欢口味甜的可以加糖。但需要注意，将油茶面放置好，避免潮湿，否则不能食用且容易变质。