草莓放冰箱还是常温保存？草莓保鲜及储存方法？

草莓是一种常见的水果，含有多种营养成分，适量食用对身体有益。为了延长草莓的保鲜时间，建议将其放入冰箱冷藏保存。0-10°C的环境是适宜的储存温度，冷藏室是最佳选择，能维持草莓的新鲜度。常温下储存会导致草莓表面水分蒸发，而冷冻层的温度会破坏草莓的结构并形成冰晶，所以草莓不适合放在冷冻层中。

关于草莓的保鲜和储存方法，选择新鲜的草莓并将其存放在密封的保鲜盒中，不要清洗后直接放入盒中，然后将草莓放入冰箱。在储存期间要避免挤压，可以保存5-7天。如果购买了较多的草莓，可以用清水清洗后控制水分，然后放入冰箱的冷冻室长期保存，但会影响草莓的口感。

在保鲜过程中，需要注意以下几点：1.低温冷藏，防止挤压和磕碰。2.搬运时小心，避免挤压，不要冷藏。3.草莓应存放在恒温储存中，但不要存放太久。4.草莓应使用密封容器并低温保存，以防挤压。5.小心处理草莓，防止挤压和碰撞。6.在储存草莓时要注意温度、湿度和空间。7.草莓不应存放在较高温度下，最好放在10°C以下的阴凉处，以防止草莓腐烂。8.在采摘时不要食用水果，这可以减少颠簸。9.在储存期间草莓不应受到损坏，并保持适当的温度。