苦瓜营养价值_苦瓜有哪些营养价值

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苦瓜营养价值？

1、苦瓜富含维生素C，每100克的苦瓜便包含了高达56毫克的这种营养成分。

2、苦瓜内所蕴含的苦味苷和苦瓜素含量充沛，其中苦瓜素更被誉为“脂肪杀手”，能有效减少体内的脂肪和多糖含量。

3、苦瓜中还含有一种类似于胰岛素的物质——多肽-P。

4、此外，苦瓜还包含一种蛋白脂质物质，该物质能够激发并强化动物体内免疫细胞对癌细胞的吞噬功能，它协同生物碱中的奎宁，在体内共同发挥出抗癌的功效。

苦瓜有哪些营养价值？

苦瓜内含有的苦瓜苷和苦味素，适度摄入有助于刺激食欲，增强脾胃消化功能。其内部丰富的蛋白质及维生素C含量，能够提升人体的免疫力。特别是对女性来说，苦瓜具有减淡色斑、维持皮肤水润和美白的功效。

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