馒头的来历_馒头的由来与历史典故

近日馒头的来历？_馒头的由来与历史典故？消息关注度非常高，想要进一步了解这方面的最新消息，小编给大家整理出有关这方面的全部内容，希望能够帮助到大家深入了解！

馒头的来历？

馒头，在古代被称为“蛮头”[2]，别名包括“馍”、“馍馍”以及“蒸馍”，实际上是“包子”的原始称呼[3]，它是中国传统面点之一，采用发酵的面团经蒸煮而成。主要原料为小麦面粉，馒头在中国人的日常饮食中占有重要地位。

馒头的起源可以追溯至远古时期的用人头祭祀习俗，相传这一食物由诸葛亮在征讨孟获时创造，最初形态仿成人头。随后，随着时间推移及历史文化演进，馒头内部开始填充禽肉馅。然而，中国食用馒头的历史至少能够回溯到战国时期，那时人们称之为“蒸饼”。到了三国时期，馒头拥有了自己的正式名称——“蛮头”，明朝学者郎瑛在《七修类稿》中有记载：“馒头初名蛮头，源于南方部落用人头祭祀神灵，诸葛亮出征孟获时，命令制作面团包裹肉块替代人头祭祀，称此为‘蛮头’，现今误读为‘馒头’。”[2]

最初的“馒头”专指有馅料的品种，而在现代北方地区，这类食品更多被称作“包子”。据史书记载，“包子”这一名称始见于宋代，而“包子”和“馒头”的称谓区别，则是在清朝时期逐渐形成的。至今，在吴方言区域等一些地方，依然沿用古代的叫法，将带馅的称为“馒头”，如“生煎馒头”、“蟹粉馒头”等。[3]

馒头的由来与历史典故？

最初，“馒头”并非其本名，而是被称为“蛮头”，寓意着蛮人的首级，另一种称呼则为“瞒头”，这是由于诸葛亮利用它作为替代品，以欺骗过关并用于祭祀之故。一个食品名称唤作“蛮头”显然不太文雅，于是人们开始采用一些同音异义的汉字来替换。在这之中，馒头曾经有过诸如“曼头”、“谩头”等多种称谓，而最终被广泛接受并沿用至今的名字便是“馒头”。

以上就是多特软件站小编给大家带来的馒头的来历？_馒头的由来与历史典故？全部内容了，希望对小伙伴们有所帮助。

更多全新内容敬请关注多特软件站(www.y866.cn)！