酱油泡五花肉腊肉正确方法_酱油泡五花肉做法

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酱油泡五花肉腊肉正确方法？

步骤/方式1

将购买回来的五花肉进行彻底清洗。

步骤/方式2

在锅中炒香花椒、香叶、桂皮和八角，然后加入200毫升生抽和100毫升老抽，煮沸后待凉备用。

步骤/方式3

将酱油汁倒入电饭锅中。

步骤/方式4

将五花肉放入酱汁中，盖上盖子，放入冰箱冷藏一天。

步骤/方式5

第二天取出五花肉，翻转一次，继续冷藏一天。

步骤/方式6

然后将五花肉取出，晾干多余的酱汁，放在阳台上晾干15天后可以食用了。

步骤/方式7

将五花肉放入锅中蒸15分钟，然后切片摆盘，美味的酱油泡五花肉就完成了。

酱油泡五花肉做法？

酱油腌制五花肉的步骤如下：首先，将五花肉洗净后切成小块。然后，将生抽、老抽、五香粉、料酒、少许葱姜和盐加入蛋清中，将五花肉放入腌制。这样做可以使五花肉更容易入味，同时也能使其上色更加均匀。

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