中国最早的小麦栽培距今多少年？小麦种植历史距今多少年

亲爱的读者，你可能还有些疑惑，中国最早的小麦栽培至今有多少年了。别担心，你完全来对地方了。在今天的文章中，我们将深入分析中国最早的小麦栽培至今已有多少年，同时也探讨小麦栽培历史至今已有多少年的话题。希望我们的文章能回答你的问题。我们开始吧！

1。中国种植小麦有多少年了？小麦起源于西亚，这一点没有争议。有日本学者曾认为，中国的小麦是在汉代张骞开辟\\ \"丝绸之路\\ \"后从西方传入的。然而，后来的考古发掘和研究表明，东西方文明的交流始于5000年前的人员交流，比丝绸之路正式开通早约3000年。在早期的民间交流中，小麦从西亚传入中国。2。一些长期致力于丝绸之路沿线考古工作的学者指出，甘肃出土的最早的小麦种子有4000多年的历史，河南殷墟的小麦有3500年左右的历史，这与殷墟甲骨文中“麦”字的记载是一致的。1955年，在安徽亳县钓鱼台新石器时代遗址中发现大量炭化麦粒，进一步证明了我国在5000年前的古代就已经有了小麦的种植，而现代对商代甲骨的研究证明，我国最迟在商代就已经有了相当规模的小麦种植。根据甲骨文和麦地遗存的考证，可以认为商代已有相当的种植规模。当然，周代古籍中关于小麦的记载更多。比如反映西周到春秋时期社会生活的《诗经》中，提到的主要粮食品种有粟、黍、谷、麻、糯、麦、米。
3。中国是什么时候开始大面积种植小麦的？学术界存在争议。一些日本学者认为，中国唐代的石磨操作是独特的、历史性的，而且是以小麦碾磨为主。他们认为，如果不普及小麦种植，石磨作业就不会大规模普及。但中国学者认为，中国大规模种植小麦的历史与多种因素有关，但首先以石磨的广泛使用为标志，其次与农田灌溉的发展、精耕细作水平和防旱保墒技术的提高有关。汉代石磨的广泛使用，已在大量考古中被发现和证实；汉代的水利工程规模很大，考古中也有发现和证实；井模是西汉中期以后墓葬中常见的东西。等等，中国学者认为，小麦是在汉代大规模种植的(这一时期的地主庄园已经初具规模)。

二、中国最早的小麦栽培证据

从众多出土的小麦文物中，不难看出，中国最早的小麦栽培证据至少在5000年前就有了，而在3000-4000年前，小麦不仅在中国西部，而且在中国的南部、东部和中部都有广泛的栽培。

<秆直立，通常有6-9个节。叶鞘平滑，通常短于节间；叶舌膜质，短；叶片扁平，长披针形，长15 ~ 40厘米，宽8 ~ 14毫米，先端渐尖，基部方形。穗直立，长3 ~ 10厘米；小穗两侧扁平，长约12毫米，平行或近平行排列在穗轴上，每小穗有3 ~ 9朵花，只有下部的花结实。小穗节间的约。1毫米；颖片是短和革质的。第一颖片比第二颖片宽。两种颖片背面均有锐脊，有时延伸成芒，具6-9条纵脉，外稃膜质，稍裂3齿。中间的牙齿常延伸成芒状，背面有5-9条叶脉。内稃与外稃一样长或稍短，脊有像鳞片一样的窄翅。雄蕊3枚，花药长1.5 ~ 2毫米，T形，花丝细长，子房卵形。石竹为长方形或近卵形，长约6毫米，浅棕色。花期从4月到5月。结果期为5-6月。取2公斤陈年小麦，加3公斤水，浸泡3天，捣碎，过滤，去渣。滤液沉淀后，取沉淀物晒干，用小火炒至棕色，研细。使用时将药粉与适量醋调成糊状，外敷于疮毒丹毒等患处，每日2次，虚脱者敷于疮毒周围。根据上千例，有效率在90%以上。它是禾本科小麦的种子或其面粉。【药理】镇痛和抗病毒作用。从小麦中提取的脂多糖(LPSw)能抑制醋酸引起的小鼠扭体反应，具有明显的镇痛作用。LPSw能激活巨噬细胞，发挥抗病毒作用，临床上对各种疱疹患者有效。种子含有53%-70%的淀粉、11%的蛋白质、2%-7%的糖、2%-10%的糊精、1.6%的脂肪和2%的粗纤维。脂肪主要是油酸、亚油酸、棕榈酸和硬脂酸的甘油酯。还含有少量的谷甾醇、卵磷脂、尿囊素、精氨酸、淀粉酶、麦芽糖酶、蛋白酶和维生素b，麦胚中含有植物凝集素。