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《糯米藕的做法文图》APP手机应用程序內容详细介绍：你能根据手机应用程序查看桂花糯米藕原材料、桂花糯米藕作法、桂花糯米藕菜肴特点、桂花糯米藕营养成分、桂花糯米藕菜谱相冲、桂花糯米藕营养成分饮食疗法。桂花糯米藕作法：桂花糯米藕作法一1.将藕清洗，切去一端藕节(藕节存着待用)，使藕孔外露，再将孔内细沙清洗，控干水份，老冰糖砸烂待用。2.糯米漂洗整洁，晾晒水份，由藕的割开处把糯米灌进，用竹筷子将尾端塞紧，随后在割开处，将切下来的藕节合上，再用小竹扦扎牢，防止漏米。3.用一砂锅或铜锅(切忌用炒锅，不然会危害品质)，先用熏好米的藕，再放进冷水，以水未过藕为限，在旺火上煮沸后改用文火煎制，待藕煮到五成热时，添加少量碱，再次煮到藕已变鲜红色时取下放凉。4.用一扣碗垫放网油一块，将藕削掉表皮，切去两边一部分，切割成1.5cm厚的饼形扣入碗内，放进白砂糖、老冰糖、桂花糖，盖网上油上笼蒸到老冰糖彻底融化时取下，除掉网油渣和桂花树渣，翻扑盘里，随后再除掉表面的网油渣即成。提醒：1、填入藕空的米不必填得太实，由于米熟后也要澎涨。2、煮藕的水不适合太多，假如比较多，可在加...
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