《排骨汤的做法图文》APP手机应用程序內容详细介绍：你能根据手机应用程序查看排骨汤食品类用材、排骨汤做法、排骨汤营养成分。排骨汤做法：排骨排骨清洗刀剁宽长各5cm的一小块。旺炉子上把动物油或素油烧红，排骨放锅里炒至灰白。排骨炒干水份，下食盐水姜煨一下，放足冷水以遮住排骨之上，旺火上煨三十分钟后，添加味精、米酒、葱根，移砂罐用温火上煨2钟头即成。1、排骨在熬前一定要用开水烫5-十分钟，或立即用开水煮十多分钟，再过凉，把骨骼上的脏沫清洗掉，随后一次加满熬汤凉水，汤里放葱段、生姜、蒜头2块、还能够放自身喜爱的中草药材，例如常见的沙参、黄芩、川芎、黄芪党参、枸杞子、枣这些，既可提升汤的口味，又可健身强身健体。随后盖外盖中火烤至汤滚，再改文火漫漫长路煲上一个三十分钟上下就可以。最终加盐，无须再放味精了。2、提议用纯净水来煲汤品，味儿会更好看。3、有医生专家说在水烧开后可适当放醋，醋能使骨骼里的磷、钙融解到汤内；4、用地梨、青红罗卜煲猪大骨，温火熬它两个小时就可以喝过，这一汤无需加味精也一样鲜美的5、如果是羊骨头得话那就需要放点姜和大枣、沙参、麦冬来压口感了....
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